Nachhaltigkeitsmarketing in Lebensmittelindustrie und -handel am Praxisbeispiel der EDEKA-Gruppe

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作者
Peter Winzer
Solveig Goldschmidt
机构
[1] Hochschule RheinMain Wiesbaden,Fachbereich Design Informatik Medien
来源
uwf UmweltWirtschaftsForum | 2015年 / 23卷 / 4期
关键词
D O I
10.1007/s00550-015-0372-5
中图分类号
学科分类号
摘要
Nachhaltigkeit von Produkten bzw. das zugehörige Nachhaltigkeitsmarketing gewinnen in Lebensmittelindustrie und -handel zunehmend an Bedeutung. V. a. dem Lebensmittelhandel kommt bei der Vermarktung nachhaltiger Produkte eine Schlüsselstellung zu, da dieser über klassische Kommunikationsmaßnahmen hinaus direkt am POS die Verbraucher auf entsprechende nachhaltige bzw. regionale Produkte aufmerksam machen kann.
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