New oxidation methods for unsaturated fatty acids, esters, and triglycerides

被引:0
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作者
Klaas, MRG [1 ]
Warwel, S [1 ]
机构
[1] Fed Ctr Cereal Potato & Lipid Res, HP Kaufmann Inst, Inst Biochem & Technol Lipids, D-48147 Munster, Germany
关键词
D O I
暂无
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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页码:157 / 181
页数:25
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