A matter of taste

被引：0
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作者：
Marshall, R
Kilcast, D
机构：
[1] SCI Consumer & Sensory Res Grp, London N7 8DB, England
[2] Univ N London, London N7 8DB, England
[3] Leatherhead Food Res Assoc, Leatherhead KT22 7RY, Surrey, England
来源：
CHEMISTRY & INDUSTRY | 2000年 / 06期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
081704 ;
摘要：
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页码：210 / 213
页数：4
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