Fatty acid composition of the longissimus muscle from Angus and Wagyu sired cattle at the 6th and 12th rib location

被引:0
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作者
Jaborek, Jerad [1 ]
Fluharty, Francis L. [2 ]
Relling, Alejandro E. [1 ]
机构
[1] Ohio State Univ, Columbus, OH 43210 USA
[2] Univ Georgia, Athens, GA 30602 USA
关键词
fatty acid; longissimus muscle; Wagyu;
D O I
10.1093/jas/skaa054.366
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
摘要
PSVII-18
引用
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页数:1
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