Food irradiation: A risk not worth taking

被引：1
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作者：
Tritsch, GL [1 ]
机构：
[1] SUNY Buffalo, Roswell Pk Canc Inst, New York State Dept Hlth, Buffalo, NY 14263 USA
来源：
NUTRITION | 2002年 / 18卷 / 09期
关键词：
D O I：
10.1016/S0899-9007(02)00867-5
中图分类号：
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
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页码：756 / 758
页数：3
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