Feed additives with thermophile-fermented compost enhance concentrations of free amino acids in the muscle of the flatfish Paralichthys olivaceus

被引：13

作者：

Tanaka, Ryusuke ^{[1
]}

Miyamoto, Hirokuni ^{[2
,3
]}

Kodama, Hiroaki ^{[2
]}

Kawachi, Nobuhiro ^{[4
]}

Udagawa, Motoaki ^{[5
]}

Miyamoto, Hisashi ^{[6
]}

Matsushita, Teruo ^{[1
]}

机构：

[1] Natl Fisheries Univ, Dept Food Sci & Technol, Yamaguchi 7596595, Japan

[2] Chiba Univ, Grad Sch Hort, Chiba 2718501, Japan

[3] Japan Ecosci Co Ltd Nikkan Kagaku, Chuou Ku, Chiba 2600034, Japan

[4] Kawachi Fishery Co Ltd, Oita 8762302, Japan

[5] Keiyo Plant Engn Co Ltd, Chiba 2720033, Japan

[6] Miroku Co Ltd, Oita 8730021, Japan

来源：

JOURNAL OF GENERAL AND APPLIED MICROBIOLOGY | 2010年 / 56卷 / 01期

关键词：

compost; flatfish; free amino acid; muscle; thermophile; PURIFICATION;

D O I：

10.2323/jgam.56.61

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

[No abstract available]

引用

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