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On the ingredients and quality of raw wurst - DLG-Wettbewerb Rohe Fleischerzeugnisse und Konserven
被引：0
|作者：
Stiebing, A
[1
]
机构：
[1] Fachhsch Lippe, Lab Fleischtechnol, Lemgo, Germany
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
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