Current Events from international Meat Research Microbiology of Meat and Meat Products

被引:0
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作者
Pichner, Rohtraud [1 ]
Fulda, Hochschule [1 ]
机构
[1] Hsch Fulda, Fachbereich Oecotrophol, Leipziger Str 123, D-36037 Fulda, Germany
来源
FLEISCHWIRTSCHAFT | 2019年 / 99卷 / 03期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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页码:108 / 111
页数:4
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