Setting the Table: Historians, Popular Writers, and Food History

被引:6
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作者
Garcia, Matt [1 ]
机构
[1] Arizona State Univ, Sch Hist Philosoph & Religious Studies, Tempe, AZ 85287 USA
关键词
D O I
10.1093/jahist/jaw328
中图分类号
K [历史、地理];
学科分类号
06 ;
摘要
[No abstract available]
引用
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页码:656 / 678
页数:23
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