Chemistry and biology of brewing: An interdisciplinary course

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作者
Hooker, Paul D. [1 ]
机构
[1] Westminster Coll, Dept Chem, Salt Lake City, UT 84105 USA
关键词
D O I
暂无
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
1278-CHED
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