北京公众对食品安全的满意程度及影响因素分析

被引：34

作者：

马缨 ^{[1
]}

赵延东 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国科学技术发展战略研究院

来源：

关键词：

食品安全; 满意度; 北京;

D O I：

10.13262/j.bjsshkxy.bjshkx.2009.03.018

中图分类号：

F203 [生产行业管理]; F426.82 [];

学科分类号：

0202 ; 020201 ; 020205 ;

摘要：

公众对食品安全的满意度反映了公众对当前食品安全客观状况的主观认定,是一个重要的食品安全指标。本文根据社会调查结果,分析了当前北京公众对食品安全的满意程度及其影响因素。研究发现,影响食品安全满意度的因素包括公众对政府和科学家的信任、食品安全事件的相关经验、对食品安全事件的风险感知、教育水平等。

引用

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