我国食品安全监管模式的思考

被引：7
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作者：
杨阳 [1 ]
胡汉华 [1 ]
机构：
[1] 中南大学资源与安全工程学院
来源：
安全 | 2009年 / 30卷 / 01期
关键词：
食品安全监管; 执法; 食品安全监测; 检验检测;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
我国消费者每年因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万人,这些还只是显性的中毒者,如果将没有即时发作的中毒者也计算在内,那将是一个非常大的数字。常言道"民以食为天",但在"没完没了"、"十面埋伏"的有毒食品面前,老百姓早已丧失了起码的安全感。2008年8月,甘肃等地
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