中国食品安全规制制度的变迁与设计

被引：23

作者：

李怀 ^{[1
]}

赵万里 ^{[2
]}

机构：

[1] 东北财经大学公共政策研究中心/经济与社会发展研究院

[2] 大连水产学院海洋工程学院

来源：

财经问题研究 | 2009年 / 10期

关键词：

食品安全; 规制; 制度变迁; 制度设计;

D O I：

10.19654/j.cnki.cjwtyj.2009.10.004

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

制度有着自己的"生命周期",存在着效率递减的规律,超过一定的临界值,就会出现危机,进而产生制度变迁。中国食品安全规制制度在频繁的食品安全事故中经历了相继的制度变迁。在制度变迁中,体现了制度设计的原则和要求。制度功能应建立在完善的制度体系下,食品安全规制不是单靠某一法律所能解决的。制约中国食品安全问题的关键因素是监管制度、激励制度和法律制度。

引用

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