谷胱甘肽测定方法研究进展

被引：34

作者：

范崇东

王淼

卫功元

黄玲

机构：

[1] 江南大学食品学院食品生物技术学科组

[2] 江南大学生物工程学院环境生物技术研究室

[3] 江南大学食品学院食品生物技术学科组江苏无锡214036

[4] 江南大学工业生物技术教育部重点实验室

来源：

关键词：

谷胱甘肽; 测定; 分析; 进展;

D O I：

10.16519/j.cnki.1004-311x.2004.01.034

中图分类号：

O656 [有机分析];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

对分光光度法、酶法、荧光法、电化学法以及和HPLC等测定方法的原理、发展和应用作了详细叙述 ,同时对其它方法也作了简单介绍 ,最后对谷胱甘肽测定方法的发展作了展望。

引用

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