从“谁来养活中国”到“怎样养活中国”——粮食属性、AB模式与发展主义时代的食物主权

被引：52

作者：

周立 ^{[1
]}

潘素梅 ^{[1
]}

董小瑜 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国人民大学农业与农村发展学院

来源：

中国农业大学学报(社会科学版) | 2012年 / 29卷 / 02期

关键词：

粮食属性; 食物主权; AB模式; 发展主义; 食物体系;

D O I：

10.13240/j.cnki.caujsse.2012.02.012

中图分类号：

F326.11 [粮食作物];

学科分类号：

0202 ; 020205 ; 1203 ;

摘要：

粮食并非经济学视角下的单一商品,而是具有多种属性,并由此带来它的三大国家安全功能——粮食安全、食品安全和食物主权。然而,在当前以发展为主义的时代,粮食属性逐渐被单一化,农业多种功能不断丧失,形成了一个以产业化、规模化、标准化为特征,贯彻"为钱而生产"这一资本逻辑的农业与食物体系(A模式)。A模式缓解了"谁来养活中国"这样的数量安全问题,带来了"怎样养活中国"的食品安全与食物主权问题。作为替代角色,意图寻回粮食多种属性、农业多种功能,遵循"为生活而生产"这一生命逻辑的B模式正在形成。AB模式之间有战争,有融合,正在双轨运行之中。需要在这一重大变革中采取有利于实现食物主权,促进人类可持续进程的行动。

引用

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