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- [9] 脂肪酶固定化及其在催化合成乙酸香茅酯中的应用研究[D]. 候丽云.扬州大学 2013
- [10] 脂肪酶和胰蛋白酶的固定化及共固定化研究[D]. 刘自琴.华南理工大学 2012
使用国产环氧树脂LXEP-120固定化脂肪酶研究
被引：10
|作者：
徐珊
[1
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李任强
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张继福
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张云
[3
,4
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孙爱君
[3
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胡云峰
[3
,4
]
机构：
[1] 暨南大学生物工程学系
[2] 广东省中医院
[3] 中国科学院南海海洋研究所中国科学院热带海洋生物资源与生态重点实验室
[4] 中国科学院南海海洋研究所广东省海洋药物重点实验室
基金：
广州市科技计划项目;
关键词：
国产环氧树脂LXEP-120;
脂肪酶;
固定化;
酶学性质;
D O I：
10.16088/j.issn.1001-6600.2018.04.014
中图分类号：
Q814.2 [固定化酶和固定化细胞技术];
学科分类号：
摘要：
使用国产环氧树脂LXEP-120对猪胰脂肪酶进行固定化,研究其固定化工艺的最佳条件,并且对固定化酶和游离脂肪酶的酶学性质作初步的比较。结果显示,最佳固定化条件为:选用pH6.0、1.0mol/L的磷酸钾缓冲液,载体投放量5.0g,固定化温度22℃,固定化时间12h。最终得到的固定化酶酶活400U/g,酶活回收率92.79%,固定化酶重复使用10次后仍保持70%左右的酶活。与游离酶相比,固定化酶的最适反应pH(pH8.0)没有变化,最适反应温度(45℃)提高5℃,pH耐受性、热稳定性和重复使用性显著增强。同时,固定化酶具有较好的储存稳定性。研究结果证明国产环氧树脂LXEP-120在工业酶的固定化应用上具有很好的应用潜力。
引用
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页数：11
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