The once flourishing beer sector of the Baltic states was decimated and homogenised into low-quality mass-produced beer during Soviet times. Against this background, the article examines the micro- and craft beer scenes in the Baltic States, exploring their historical growth, regulatory changes, cultural and economic factors, and the key differences across the three countries. The focus is on Estonia, Latvia, and Lithuania, where craft beer has once again gained prominence over traditional spirits like vodka.This shift reflects the broader cultural and economic changes in the region. In Lithuania, the revival of ancient farmhouse brewing techniques has been central to the craft beer movement. Latvia, with its strong German-influenced brewing history, has seen the craft beer sector emerge as a competitive force, despite the dominance of large breweries. However, Latvian microbreweries face challenges from established players. Estonia, despite a late start, has rapidly developed a thriving craft beer industry, driven by its strong digital infrastructure and entrepreneurial spirit, particularly in urban centres like Tallinn. The shift from vodka to beer in the Baltic States reflects deeper socio-economic changes shaped by regulatory frameworks, cultural evolution, and economic restructuring, resulting in dynamic and diverse beer markets across the region. Le secteur de la bi & egrave;re des & Eacute;tats baltes, autrefois florissant, a & eacute;t & eacute; d & eacute;cim & eacute; et uniformis & eacute; en une bi & egrave;re de production de masse de mauvaise qualit & eacute; & agrave; l'& eacute;poque sovi & eacute;tique. Dans ce contexte, l'article examine la situation de la micro-bi & egrave;re et de la bi & egrave;re artisanale dans les & Eacute;tats baltes, en explorant leur croissance historique, les changements r & eacute;glementaires, les facteurs culturels et & eacute;conomiques et les principales diff & eacute;rences entre les trois pays. L'accent est mis sur l'Estonie, la Lettonie et la Lituanie, o & ugrave; la bi & egrave;re artisanale a de nouveau pris le pas sur les spiritueux traditionnels comme la vodka.Ce changement refl & egrave;te les changements culturels et & eacute;conomiques plus larges dans la r & eacute;gion. En Lituanie, la renaissance des anciennes techniques de brassage & agrave; la ferme a & eacute;t & eacute; au c oe ur du mouvement de la bi & egrave;re artisanale. La Lettonie, avec sa forte histoire brassicole influenc & eacute;e par l'Allemagne, a vu le secteur de la bi & egrave;re artisanale & eacute;merger comme une force comp & eacute;titive, malgr & eacute; la domination des grandes brasseries. Cependant, les micro-brasseries lettones sont confront & eacute;es aux d & eacute;fis issus des acteurs & eacute;tablis. L'Estonie, malgr & eacute; un d & eacute;marrage tardif, a rapidement d & eacute;velopp & eacute; une industrie de la bi & egrave;re artisanale florissante, port & eacute;e par sa solide infrastructure num & eacute;rique et son esprit d'entreprise, en particulier dans les centres urbains comme Tallinn. Le passage de la vodka & agrave; la bi & egrave;re dans les & Eacute;tats baltes refl & egrave;te des changements socio-& eacute;conomiques plus profonds fa & ccedil;onn & eacute;s par les cadres r & eacute;glementaires, l'& eacute;volution culturelle et la restructuration & eacute;conomique, qui se traduisent par des march & eacute;s de la bi & egrave;re dynamiques et diversifi & eacute;s dans toute la r & eacute;gion. Der einst florierende Biersektor der baltischen Staaten wurde zu Sowjetzeiten dezimiert und minderwertiges Massenbier trat an seine Stelle. Vor diesem Hintergrund untersucht der Artikel die Mikro- und Craftbeer-Szene in den baltischen Staaten und deren historische Entwicklung, regulatorische Ver & auml;nderungen und wirtschaftliche Faktoren sowie die Hauptunterschiede zwischen den drei L & auml;ndern. Diese L & auml;nder sind Estland, Lettland und Litauen, wo Craftbeer gegen & uuml;ber traditionellen Spirituosen wie Wodka und an Bedeutung gewonnen hat. Diese Verschiebung spiegelt den kulturellen und wirtschaftlichen Wandel in der Region wider. In Litauen ist die Wiederbelebung alter Hausbrautechniken von zentraler Bedeutung f & uuml;r die Craftbeer-Bewegung. In Lettland mit seiner stark deutsch gepr & auml;gten Brauereigeschichte hat sich der Craftbeer-Sektor als wettbewerbsf & auml;hige Kraft entwickelt - trotz der Dominanz der Gro ss brauereien. Die lettischen Mikrobrauereien haben jedoch Probleme mit etablierten Unternehmen. Estland hat, trotz eines sp & auml;ten Starts, schnell eine florierende Craftbeer-Industrie entwickelt. Dazu haben digitale Infrastrukturen und Unternehmergeist, vor allem in urbanen Zentren wie Tallinn, beigetragen. Der Wechsel von Wodka zu Bier in den baltischen Staaten zeigt einen tiefgreifenden sozio & ouml;konomischen Wandel, der sich durch kulturelle Entwicklung und wirtschaftliche Umstrukturierung vollzieht und zu dynamischen Bierm & auml;rkten in der gesamten Region f & uuml;hrt.
