Diversity of ethanol-tolerant lactobacilli isolated from Douro fortified wine: Clustering and identification by numerical analysis of electrophoretic protein profiles

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作者
Couto, J.A. [1 ]
Hogg, T.A. [1 ]
机构
[1] Escola Superior de Biotechnologia, Universidade Catolica Portuguesa, R. Dr Antonio Bernardino de Almeida, 4200 Porto, Portugal
来源
| 1600年 / Blackwell Publishing Ltd.卷 / 76期
关键词
Wine;
D O I
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