Effect of exogenous amylolytic enzymes on the accumulation of chlorogenic acid isomers in wounded potato tubers

被引:0
|
作者
机构
[1] Torres-Contreras, Ana Mariel
[2] Nair, Vimal
[3] Cisneros-Zevallos, Luis
[4] Jacobo-Velázquez, Daniel A.
来源
Jacobo-Velázquez, Daniel A. (djacobov@itesm.mx) | 1600年 / American Chemical Society卷 / 62期
关键词
35;
D O I
暂无
中图分类号
学科分类号
摘要
引用
收藏
相关论文
共 50 条