STUDIES ON CO-PRECIPITATES OF MILK PROTEINS .3. FACTORS AFFECTING BEHAVIOUR IN AQUEOUS DISPERSIONS

被引：0
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作者：
SMITH, DR
SNOW, NS
机构：
来源：
AUSTRALIAN JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY | 1968年 / 23卷 / 01期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页码：8 / &
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