THREADS OF CULTURAL NUTRITION - ARTS-AND-HUMANITIES

被引:0
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作者
GRIVETTI, LE
LAMPRECHT, SJ
ROCKE, HJ
WATERMAN, A
机构
[1] UNIV CALIF DAVIS, SHIELDS LIB, DEPT HUMANITIES SOCIAL SCI, DAVIS, CA 95616 USA
[2] UNIV CALIF DAVIS, SHIELDS LIB, DEPT BIOL AGR SCI, DAVIS, CA 95616 USA
来源
PROGRESS IN FOOD AND NUTRITION SCIENCE | 1987年 / 11卷 / 3-4期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:249 / 306
页数:58
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