FOOD-PRODUCTS OF THE NORTH YEMEN CEREALS AND PULSES .2. AMOUNTS IN FIBER, MINERALS AND VITAMIN-B

被引：0

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作者：

DUMAS, JC

BRU, C

GAST, M

FRANGNE, R

ADRIAN, J

机构：

来源：

SCIENCES DES ALIMENTS | 1989年 / 9卷 / 03期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

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页码：601 / 612

页数：12

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共 2 条

[1] FOOD-PRODUCTS OF THE NORTH YEMEN CEREALS AND PULSES .1. THE AMINO-ACID-COMPOSITION
RISTERUCCI, AM
DUMAS, JC
GAST, M
FRANGNE, R
ADRIAN, J
SCIENCES DES ALIMENTS, 1989, 9 (03) : 583 - 599
[2] DETERMINATION OF VITAMIN-B, CONTENT IN VEGETABLES AND DIETARY FOOD-PRODUCTS
SCHUTT, I
LEBENSMITTEL INDUSTRIE, 1979, 26 (01): : 21 - 24