ACTION OF RENNIN AND PEPSIN ON ALPHA-CASEIN - PARACASEIN AND SOLUBLE PRODUCTS

被引：9
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作者：
CERBULIS, J
CUSTER, JH
ZITTLE, CA
机构：
来源：
ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS | 1959年 / 84卷 / 02期
关键词：
D O I：
10.1016/0003-9861(59)90604-6
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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页数：11
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