PROPERTIES OF FRUCTOSE 1,6-DIPHOSPHATE INDEPENDENT - LACTATE-DEHYDROGENASES FROM STREPTOCOCCUS-THERMOPHILUS

被引:0
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作者
HEMME, D
NARDI, M
WAHL, D
机构
来源
LAIT | 1981年 / 61卷 / 601-期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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