FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES - PRINCIPAL REPORT ON DLG QUALITY TESTING 1994

被引：0

作者：

FISCHER, A

STEINMANN, R

机构：

来源：

FLEISCHWIRTSCHAFT | 1994年 / 74卷 / 11期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：1128 / &0000

共 50 条

[1] FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES
FISCHER, A
JAUD, D
[J]. FLEISCHWIRTSCHAFT, 1990, 70 (11): : 1224 - &
[2] FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES
FISCHER, A
JAUD, D
[J]. FLEISCHWIRTSCHAFT, 1992, 72 (11): : 1468 - &
[3] FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES - QUALITY TESTING FOR MEAT-PRODUCTS IN 1991
FISCHER, A
JAUD, D
[J]. FLEISCHWIRTSCHAFT, 1991, 71 (11): : 1232 - &
[4] FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES FOR LONG STORAGE
STIEBING, A
[J]. FLEISCHWIRTSCHAFT, 1985, 65 (04): : 450 - &
[5] PERFORMANCE TESTS ON FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES
KRAUSSE, G
HOGG, KJ
KOTTER, L
[J]. FLEISCHWIRTSCHAFT, 1986, 66 (10): : 1454 - &
[6] PERFORMANCE TESTS ON FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES
KOTTER, L
KRAUSSE, G
[J]. FLEISCHWIRTSCHAFT, 1985, 65 (10): : 1188 - &
[7] PERFORMANCE TESTS ON FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES
FISCHER, A
HOGG, KJ
[J]. FLEISCHWIRTSCHAFT, 1988, 68 (10): : 1242 - &
[8] FILLING AND SMOKING FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES
MULLER, WD
[J]. FLEISCHWIRTSCHAFT, 1985, 65 (09): : 1092 - 1097
[9] PERFORMANCE TESTS ON FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES
KOTTER, L
KRAUSSE, G
[J]. FLEISCHWIRTSCHAFT, 1989, 69 (10): : 1510 - &
[10] BRUHWURST (FRANKFURTER-TYPE SAUSAGES) FOR GRILLING
BERTLING
[J]. FLEISCHWIRTSCHAFT, 1978, 58 (06): : 947 - 947