INCREASED AFLATOXIN PRODUCTION BY ASPERGILLUS-PARASITICUS UNDER CONDITIONS OF CYCLING TEMPERATURES

被引：10
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作者：
PARK, KY
BULLERMAN, LB
机构：
来源：
JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1981年 / 46卷 / 04期
关键词：
D O I：
10.1111/j.1365-2621.1981.tb03012.x
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：1147 / 1151
页数：5
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