STABILITY OF SORBIC ACID IN AQUEOUS-SOLUTIONS OF SODIUM-CHLORIDE

被引:0
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作者
GUERRERO, S
ALZAMORA, SM
GERSCHENSON, LN
机构
来源
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
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页数:3
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