STUDIES ON SOME EGYPTIAN FOODS .1. BIOCHEMICAL AND BIOLOGICAL EVALUATION

被引:3
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作者
AWADALLA, MZ
ELGEDAILY, AM
ELSHAMY, AE
ELAZIZ, KA
机构
来源
关键词
D O I
10.1007/BF02023783
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
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页码:244 / 247
页数:4
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