DETERMINING PROTEIN CONTENTS IN VARIOUS WHEAT FLOURS AND FLOUR STREAMS BY KJELDAHL AND BY NEUTRON-ACTIVATION METHODS

被引:0
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作者
TSEN, CC
机构
关键词
D O I
暂无
中图分类号
O69 [应用化学];
学科分类号
081704 ;
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页码:721 / &
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