EFFECT OF DIETARY FAT + OTHER FACTORS ON EGG YOLK CHOLESTEROL .I. CHOLESTEROL CONTENT OF EGG YOLK AS INFLUENCED BY DIETARY UNSATURATED FAT + METHOD OF DETERMINATION

被引：39
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作者：
WEISS, JF
NABER, EC
JOHNSON, RM
机构：
来源：
ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS | 1964年 / 105卷 / 03期
关键词：
D O I：
10.1016/0003-9861(64)90046-3
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
引用
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页码：521 / &
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