RELATION OF LINOLEATE AND LINOLENATE TO FLAVORS OF AUTOXIDIZED MILK FAT

被引:18
|
作者
ELNEGOUMY, AM
DEPUCHAL, MS
HAMMOND, EG
机构
关键词
D O I
10.3168/jds.S0022-0302(62)89391-6
中图分类号
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号
0905 ;
摘要
引用
收藏
页码:311 / &
相关论文
共 50 条